Το Επιμελητήριο Λέσβου, η Επιμελητηριακή Εταιρεία Ανάπτυξης (ΕΛΕΑ) και η Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου υλοποιούν τη δράση «Μια Θάλασσα Γεύσεις», με αντικείμενο την προβολή των τοπικών προϊόντων της Λέσβου, της Λήμνου και του Αγίου Ευστρατίου στην αγορά της Θεσσαλονίκης.
Η ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟΥ
Σε μια περίοδο κατά την οποία η τοπική παραγωγή και η επιχειρηματικότητα της Λέσβου δοκιμάζονται από διαδοχικές πιέσεις και κρίσεις, το Επιμελητήριο Λέσβου με την Επιμελητηριακή Εταιρεία Ανάπτυξης και σε συν-διοργάνωση με τη Περιφέρεια Βορείου Αιγαίου, επιλέγουν να απαντήσουν με εξωστρέφεια, συνεργασία και ουσιαστική παρουσία στην αγορά.
Με τη δράση «Μια Θάλασσα Γεύσεις», ξεκινά μια διαφορετική πρωτοβουλία προβολής των προϊόντων και της γαστρονομικής ταυτότητας των νησιών μας στη Θεσσαλονίκη, με στόχο όχι απλώς την επικοινωνιακή τους προβολή, αλλά τη δημιουργία πραγματικών σημείων επαφής με το καταναλωτικό κοινό, την εστίαση, το λιανεμπόριο και τους επαγγελματίες της Βόρειας Ελλάδας.
Η φιλοσοφία της δράσης απομακρύνεται από το κλασικό μοντέλο μιας απλής διαφημιστικής καμπάνιας ή συμμετοχής σε έκθεση. Η κεντρική ιδέα είναι τα προϊόντα να παρουσιαστούν ως ενιαία γαστρονομική εμπειρία, μέσα από πραγματικές δοκιμές, πραγματικούς χώρους και άμεση επαφή με το κοινό.
Η δράση προβλέπει, μεταξύ άλλων, δίκτυο έξι σημείων γευσιγνωσίας στη Θεσσαλονίκη, στοχευμένες επαφές με επαγγελματίες εστίασης και λιανικής, ψηφιακή προβολή με γεωγραφική στόχευση, παραγωγή σύγχρονου οπτικοακουστικού περιεχομένου, χρήση QR και διαδραστικών εργαλείων, καθώς και εκπαιδευτικά εργαστήρια σε σχολές γαστρονομίας.
Η βασική περίοδος ενεργοποίησης της δράσης έχει προγραμματιστεί για τις 19–25 Οκτωβρίου 2026 στη Θεσσαλονίκη, ενώ το συνολικό πρόγραμμα αναπτύσσεται σε διαδοχικές φάσεις πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την εβδομάδα αιχμής, ώστε η προβολή να μην εξαντληθεί σε μία μεμονωμένη εκδήλωση αλλά να αποκτήσει συνέχεια και μετρήσιμο αποτέλεσμα.
Ιδιαίτερη σημασία δίνεται στη σύνδεση της προβολής με την αγορά. Μέσα από επαφές με delicatessen, επιχειρήσεις εστίασης και άλλους επαγγελματίες, τη δημιουργία καταλόγου παραγωγών και προϊόντων και την οργανωμένη συλλογή B2B (επιχείρηση με επιχείρηση) επαφών, επιδιώκεται η δράση να λειτουργήσει ως ένα πρώτο οργανωμένο βήμα για την ενίσχυση της παρουσίας των τοπικών προϊόντων στη Θεσσαλονίκη και, ευρύτερα, στην αγορά της Βόρειας Ελλάδας.
Παράλληλα, η δράση επενδύει στη σύγχρονη και διαδραστική επικοινωνία: περιεχόμενο σε πραγματικό χρόνο από τα σημεία ενεργοποίησης, μέσα κοινωνικής δικτύωσης (reels και stories), φωτογραφικό και βιντεοληπτικό υλικό, ψηφιακή βιβλιοθήκη περιεχομένου και στοχευμένες καμπάνιες στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, έτσι ώστε η εμπειρία της Θεσσαλονίκης να αποκτήσει διάρκεια και μετά την ολοκλήρωση των φυσικών δράσεων.
Το «Μια Θάλασσα Γεύσεις» φιλοδοξεί έτσι να αποτελέσει κάτι περισσότερο από μια ακόμη ενέργεια προβολής. Να δημιουργήσει ένα οργανωμένο πεδίο εξωστρέφειας για τις επιχειρήσεις των νησιών μας, να φέρει τα προϊόντα τους πιο κοντά σε νέους καταναλωτές και επαγγελματίες και να δοκιμάσει στην πράξη ένα πιο σύγχρονο μοντέλο σύνδεσης της τοπικής παραγωγής με νέες αγορές.
Στο πλαίσιο αυτό, η ΕΛΕΑ και το Επιμελητήριο Λέσβου απευθύνουν, με ξεχωριστή ανακοίνωση προς τα μέλη του, ανοικτό κάλεσμα στις επιχειρήσεις και στους παραγωγούς που επιθυμούν να συμμετάσχουν στη δράση και να εντάξουν τα προϊόντα τους στις επιμέρους ενέργειές της.
Η συμμετοχή των ίδιων των επιχειρήσεων αποτελεί βασική προϋπόθεση για να αποκτήσει η πρωτοβουλία ουσιαστικό περιεχόμενο και να εκφράσει με αντιπροσωπευτικό τρόπο τη σύγχρονη παραγωγική και γαστρονομική ταυτότητα των νησιών μας. Η δράση μας προβλέπει ρητά ανοικτή πρόσκληση προς τα μέλη-παραγωγούς και οριστικοποίηση της λίστας συμμετεχόντων πριν από την κύρια περίοδο υλοποίησης.
Μια Θάλασσα Γεύσεις
Από τον τόπο μας, στην αγορά της Θεσσαλονίκης.
Από την τοπική παραγωγή, σε νέες ευκαιρίες εξωστρέφειας.
Σε αυτή την προσπάθεια, σας θέλουμε συμμάχους μας.
-
Γευσιγνωσίες σε 6 σημεία στη Θεσσαλονίκη, σε εστιατόρια, delicatessen και σημεία ποτών, όπου το κοινό θα δοκιμάζει προϊόντα από τη Λέσβο και τη Λήμνο.
-
Παρουσίαση των προϊόντων σε σχολές γαστρονομίας της Θεσσαλονίκης, μέσα από 4 εκπαιδευτικά εργαστήρια για σπουδαστές μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής.
-
Στοχευμένη προβολή στα social media, κυρίως προς το κοινό της Θεσσαλονίκης και της Βόρειας Ελλάδας, με βίντεο, φωτογραφίες, stories και ψηφιακές καμπάνιες.
-
Επαφές με επαγγελματίες της αγοράς, όπως εστιατόρια, καταστήματα τροφίμων και delicatessen, με στόχο να γνωρίσουν και να εντάξουν τοπικά προϊόντα στις επιχειρήσεις τους.
-
Προβολή μέσω δημοσιογράφων και μέσων ενημέρωσης, με στόχο να αποκτήσει η δράση ευρύτερη δημοσιότητα στη Θεσσαλονίκη και πανελλαδικά.
Η κύρια εβδομάδα των δράσεων στη Θεσσαλονίκη είναι προγραμματισμένη για 19–25 Οκτωβρίου 2026.
Προθεσμία υποβολής ενδιαφέροντος: 22.09.2026 – 14:00
Υποβολή ενδιαφέροντος: ΦΟΡΜΑ ΕΚΔΗΛΩΣΗΣ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ
εμπρόθεσμη υποβολή στο E–Mail: elea.amke@gmail.com
Πληροφορίες: ΔΗΜΟΣ ΚΑΡΑΜΠΕΑΖΗΣ – elea.amke@gmail.com
Μια Θάλασσα Γεύσεις
Λέσβος | Λήμνος | Άγιος Ευστράτιος
Οι γεύσεις μας. Οι άνθρωποί μας. Ο τόπος μας.
