Η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», ο Σύλλογος Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «ο Κάμπος», ο Περιβαλλοντικός Πολιτιστικός Σύλλογος Σκαλοχωρίου Λέσβου «Δρυς» και ο Περιβαλλοντικός Σύλλογος «Λέσβος χωρίς πλαστικά» ενώνουν δυνάμεις και καλούν τους κατοίκους της Λέσβου, τους επισκέπτες, γνωστούς και άγνωστους φίλους σε μία “Βιωματική…Συνάντηση Φιλίας και Επικοινωνίας”, στο Πεδίο του πρότυπου βιολογικού αμπελώνα και στο Ρακοκάζανο στις φιλόξενες εγκαταστάσεις του Συνεταιρισμού.

Σε μια πρωτότυπη προσέγγιση, το “2^ο Βιωματικό Εργαστήριο Μεθόδων Αξιοποίησης Γεωργοκτηνοτροφικών Υποπροϊόντων και Διαχείρισης Υδάτινων Πόρων της Λέσβου” θα συναντηθεί και θα δικτυωθεί με την “4^η Συνάντηση Φιλίας και Επικοινωνίας” στην Ανεμώτια, προσφέροντας μια μοναδική ευκαιρία εκπαίδευσης, σύνδεσης, ανταλλαγής ιδεών και ψυχαγωγίας...

Το “2^ο Βιωματικό Εργαστήριο Μεθόδων Αξιοποίησης Γεωργοκτηνοτροφικών Υποπροϊόντων και Διαχείρισης Υδάτινων Πόρων της Λέσβου” στο πλαίσιο του πιλοτικού προγράμματος εφαρμογής καινοτόμων πρακτικών για την προσαρμογή των καλλιεργειών στις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής, του Πράσινου Ταμείου, αποσκοπεί στην προώθηση μεθόδων κυκλικής οικονομίας και αναγεννητικής γεωργίας, για την ανάπτυξη βιώσιμων παραγωγικών μοντέλων βιολογικής βάσης.

Μέσα από πρακτική και διαδραστική άσκηση, θα δοθεί έμφαση στην ολιστική διαχείριση του βρόχινου νερού, στην αξιοποίηση των υπολειμμάτων καλλιέργειας (κλαδέματα) του αμπελώνα και του συκεώνα για παραγωγή βιοξυλάνθρακα (biochar), των υποπροϊόντων της οινοποίησης (στέμφυλα, οινολάσπες), της κτηνοτροφίας (κοπριά, μαλλί προβάτου) και της ελαιουργίας (ελαιόφυλλα) για την παραγωγή εδαφοβελτιωτικών και υλικών εδαφοκάλυψης. Επιπλέον, το εργαστήριο θα περιλαμβάνει αντίστοιχες θεωρητικές εισηγήσεις σχετικές με τη διαχείριση και την ποιότητα των υδάτινων πόρων, την κομποστοποίηση, τη δέσμευση άνθρακα στο έδαφος (carbon farming), την αξιοποίηση αρωματικών φυτών κ.α.

Και τις δύο ημέρες το Βιωματικό Εργαστήριο θα καταλήγει στο Ρακοκάζανο του Συνεταιρισμού για να συναντήσει και να δικτυωθεί με την “4η Συνάντηση Φιλίας και Επικοινωνίας”. Μια “εναλλακτική” συνάντηση που αποσκοπεί στην ευαισθητοποίηση και κινητοποίηση των μελών των τοπικών κοινοτήτων, για την προάσπιση των κοινών πόρων και αγαθών, την προστασία του περιβάλλοντος, την ενίσχυση της συμμετοχικότητας, τη συνεργασία, τη σύνδεση, την άμεση επαφή με την παράδοση και τον πολιτισμό.

Σε μια αυθόρμητη διαδραστική και συμμετοχική διαδικασία ΑΠΟΣΤΑΞΗΣ στο ρακοκάζανο της ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. στη Βρυσάρα, θα συναντηθούμε μέσα σε εξωστρεφείς αλκοολικούς ατμούς, με τη ζεστασιά της φωτιάς να μας ενώνει για να ακούσουμε παραμύθια, χορωδιακά τραγούδια και ποιήματα, να μοιραστούμε στιγμές, να έρθουμε κοντά συζητώντας και απολαμβάνοντας αποστάγματα…

Η αίθουσα γευσιγνωσίας θα είναι ανοιχτή για δοκιμές των προϊόντων του Συνεταιρισμού, με φόντο την Έκθεση Φωτογραφίας του Γιώργου Πτερούντιου και τα έργα του Εργαστηρίου Ύφανσης Ανεμώτιας του Αργύρη Χατζημαλλή…

Εν τω μεταξύ, μικρότερα καζάνια θα βρίσκονται στη φωτιά, όπου θα μαγειρεύεται παραδοσιακή ρεβυθάδα και προβατίνα. Όλοι και όλες μπορούν να συνεισφέρουν γευστικά, με σπεσιαλιτέ και αγαπημένους μεζέδες, φέρνοντας τρόφιμα στην αυτοδιαχειριζόμενη κουζίνα/ ψησταριά (κρεατικά, μαγειρευτά, πίτες, σαλάτες, κλπ), που θα διατεθούν επί τόπου...

Μια ακόμα διήμερη συνάντηση της κοινωνίας των πολιτών…με φαγητό, άφθονα αποστάγματα, καλή παραδοσιακή και έντεχνη μουσική, με όμορφη παρέα και ελεύθερη είσοδο..!!

Το 2^ο Βιωματικό Εργαστήριο πραγματοποιείται στο πλαίσιο του έργου “Καινοτόμες πρακτικές για την προσαρμογή των αγροοικοσυστημάτων στις απαιτήσεις της κυκλικής οικονομίας και την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής”, όπως αυτό εγκρίθηκε από το Πράσινο Ταμείο του Υπουργείου Περιβάλλοντος & Ενέργειας, στο μέτρο “Καινοτόμες δράσεις με τους πολίτες 2022”.

Υπεύθυνος υλοποίησης του έργου είναι η Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας», σε σύμπραξη με το Μουσείο Φυσικής Ιστορίας Απολιθωμένου Δάσους Λέσβου και με την υποστήριξη του Εργαστηρίου Εδαφολογίας του Τμήματος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του Ιονίου Πανεπιστημίου, του Εργαστηρίου Διαχείρισης της Πολιτισμικής Κληρονομιάς του Πανεπιστημίου Αιγαίου, του Ερευνητικού Εργαστηρίου για τη Γεωγραφία της Εργασίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου, της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου (Γενική Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής) (Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας Λέσβου), του Συλλόγου Αμπελουργών Ανεμώτιας Λέσβου «ο Κάμπος», του Περιβαλλοντικού Πολιτιστικού Συλλόγου Σκαλοχωρίου Λέσβου «Δρυς» και του Περιβαλλοντικού Συλλόγου «Λέσβος χωρίς πλαστικά».

Τις πολιτιστικές δράσεις του διημέρου στηρίζει ο Δήμος Δυτικής Λέσβου (Αντιδημαρχία Πολιτισμού), η Κοινότητα Ανεμώτιας και ο Ιερός Ναός Μεταμορφώσεως Σωτήρος Ανεμώτιας.

Τις επόμενες ημέρες θα δημοσιευτεί το αναλυτικό πρόγραμμα του διημέρου. Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό ή τα προηγούμενα εργαστήρια και για δηλώσεις συμμετοχής, μπορείτε να επισκέπτεστε την ιστοσελίδα της Κοιν.Σ.Επ. https://ifestio-anemotias.com.