ΣΚΟΠΟΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ & ΣΥΝΑΝΤΗΣΗΣ
Η Κοιν.Σ.Επ. δημιουργεί ένα πρότυπο παραγωγικό αγρο-οικοσύστημα πολυετών καλλιεργειών (αμπελώνα, συκεώνα, αρωματικά φυτά), ανθεκτικών στην κλιματική αλλαγή, με την εφαρμογή πρακτικών κυκλικής οικονομίας και την αξιοποίηση γεωργοκτηνοτροφικών υποπροϊόντων παραγωγικών τομέων της Λέσβου. Σκοπός του 2ου Βιωματικού Εργαστηρίου, είναι η μεταφορά τεχνογνωσίας σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες σε θέματα που αφορούν την προσαρμογή στην κλιματική αλλαγή, την κυκλική οικονομία και την αναγεννητική γεωργία, για την ανάπτυξη βιώσιμων παραγωγικών μοντέλων βιολογικής βάσης. Αφορμή της 4ης Συνάντησης Φιλίας και Επικοινωνίας είναι βεβαίως, ο εορτασμός της φετινής περιόδου Χωρικής Απόσταξης. Στόχος είναι η άμεση επαφή με την παράδοση και τον πολιτισμό, η κινητοποίηση των μελών των τοπικών κοινοτήτων, για την προάσπιση των κοινών πόρων και αγαθών και την προστασία του περιβάλλοντος.

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΗΜΕΡΟΥ
Οι εκδηλώσεις στο πλαίσιο του 2ου Βιωματικού Εργαστηρίου και της 4ης Συνάντησης Φιλίας και Επικοινωνίας είναι διήμερες. Το Εργαστήριο θα διεξάγεται από το πρωί μέχρι και το μεσημέρι στον πρότυπο βιολογικό αμπελώνα και στο Δημοτικό Σχολείο Ανεμώτιας και θα περιλαμβάνει πρακτική και διαδραστική άσκηση, με έμφαση στη διαχείριση του βρόχινου νερού, την αξιοποίηση των υπολειμμάτων καλλιέργειας και υποπροϊόντων της οινοποίησης, της κτηνοτροφίας και της ελαιουργίας, για την παραγωγή εδαφοβελτιωτικών και υλικών εδαφοκάλυψης, όπως και αντίστοιχες θεωρητικές εισηγήσεις σχετικές με τη διαχείριση και την ποιότητα των υδάτινων πόρων, την κομποστοποίηση, τη δέσμευση άνθρακα στο έδαφος (carbon farming) κ.α. Η Συνάντηση Φιλίας και Επικοινωνίας θα ακολουθεί, από το μεσημέρι και μετά, στο Ρακοκάζανο της Κοιν.Σ.Επ.

Σάββατο, 16/11/2024
09.00-09.30: Συγκέντρωση στο Δημοτικό Σχολείο Ανεμώτιας - Εγγραφές
09.30-11.30: Παρουσιάσεις – Συζήτηση
11.45-14.30: Δράσεις και εξάσκηση στο πεδίο
14.30-15.00: Διάλειμμα (μετακίνηση στις εγκαταστάσεις της Κοιν.Σ.Επ.)
15.00: Γεύμα με τοπικά εδέσματα και παραδοσιακά αποστάγματα της Κοιν.Σ.Επ.
16:00-17.00: Βιωματικές δράσεις σύνδεσης και επικοινωνίας
17.00-17:30: Τραγούδια από τη χορωδία «Αιολείς»
17.30: Ψυχαγωγία με παραδοσιακή μουσική
Κυριακή, 17/11/2024
09.00-09.30: Συγκέντρωση στο Δημοτικό Σχολείο Ανεμώτιας - Εγγραφές
09.30-11.00: Παρουσιάσεις – Συζήτηση
11.15-14.15: Δράσεις και εξάσκηση στο πεδίο
14.15-15.00: Διάλειμμα (μετακίνηση στις εγκαταστάσεις της Κοιν.Σ.Επ.)
15.00-16.00: Απολογισμός – Προτάσεις – Απονομή βεβαιώσεων παρακολούθησης
16:00: Γεύμα με τοπικά εδέσματα και παραδοσιακά αποστάγματα της Κοιν.Σ.Επ. & Ψυχαγωγία με έντεχνη μουσική

ΟΜΙΛΗΤΕΣ
Σάββατο, 16/11/2024
Φωτεινή Γεωργούση, βιολόγος, βιοκαλλιεργήτρια, σχεδιάστρια αγροκτημάτων, εκπαιδεύτρια μη τυπικής μάθησης: «Δέσμευση και αποθήκευση άνθρακα σε συστήματα καλλιέργειας» και «Κομποστοποίηση: Βασικές έννοιες και τεχνικές για τη διαχείριση
υπολειμμάτων σε μικρή κλίμακα»
Κυριακή, 17/11/2024
Ειρήνη Κατσαλήρου, Γεωπόνος – Δρ Εδαφολογίας, Μέλος ΔΕΠ Ιονίου Πανεπιστημίου: «Το νερό ως απειλούμενος φυσικός πόρος»
Άρης Γεράκης, Γεωπόνος – Δρ Ανάπτυξης Πόρων, Ακαδημαϊκός Υπότροφος Ιονίου Πανεπιστημίου: «Διαχείριση αρδευτικού νερού»
Μαρία Τζαννέτου, μέλος του Περιβαλλοντικού Συλλόγου «Λέσβος Χωρίς Πλαστικά»: «Η πλαστική ρύπανση στην αγροτική παραγωγή»

ΔΡΑΣΕΙΣ ΠΕΔΙΟΥ
Φωτεινή Γεωργούση, βιολόγος, βιοκαλλιεργήτρια, σχεδιάστρια αγροκτημάτων, εκπαιδεύτρια μη τυπικής μάθησης: «Σχεδιασμός και εγκατάσταση καλλιέργειας βοτάνων» και «Παραγωγή και διαχείριση κομπόστ»
Ηλίας Καστρινέλλης μέλος της Κοιν.Σ.Επ. «Ηφαίστειο Ανεμώτιας» – Μιχάλης Μαρμάρου, μέλος του Συλλόγου Αμπελουργών Ανεμώτιας: «Παραγωγή βιοξυλάνθρακα (biochar)» και «Διαχείριση βρόχινου νερού»

ΒΙΩΜΑΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΕΙΣ ΣΥΝΔΕΣΗΣ ΚΑΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ
Χρήστος Χατζηλίας - Βέρα Κωφοπούλου, Εκπαιδευτικοί:
«Για να δούμε τί κάναμε...», βιωματικό κλείσιμο του Εργαστηρίου (απολογισμός – προτάσεις)
«Να σας πω κι εγώ… κάτι δικό μου π’ αγαπώ». Μοιραζόμαστε με την όμορφη παρέα μας κάτι δικό μας, ένα ποίημα, μια ιστορία, ένα τραγούδι, ένα παραμύθι…Φέρτε μαζί σας κάτι αγαπημένο, για να «κεράσετε» την ομάδα…
Το ρακοκάζανο θα αποστάζει…και η αίθουσα γευσιγνωσίας θα είναι ανοιχτή για δοκιμές των προϊόντων της Κοιν.Σ.Επ., με φόντο την Έκθεση Φωτογραφίας του Γιώργου Πτερούντιου με θέμα «Κρυμμένα Όνειρα στην Ομίχλη» και τα έργα των Μαθητών του Εργαστηρίου Ύφανσης Ανεμώτιας του Αργύρη Χατζημαλλή.

ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ
Κάτοικοι της Λέσβου, επαγγελματίες, αγρότες, μέλη συλλογικοτήτων, φοιτητές, εθελοντές, επισκέπτες καλώς να ορίσουν. Όσοι επιθυμούν να συμμετέχουν στο 2ο Βιωματικό Εργαστήριο, μπορούν να το δηλώσουν, μέσω της ιστοσελίδας της Κοιν.Σ.Επ. https://ifestio-anemotias.com/4i-synantisi-filias-kai-epikoinonias/. Η συμμετοχή στην 4η Συνάντηση Φιλίας και Επικοινωνίας δεν προϋποθέτει δήλωση συμμετοχής…οι αυθόρμητες εμφανίσεις καλοδεχούμενες.!

ΕΘΕΛΟΝΤΙΚΗ ΣΥΜΒΟΛΗ
Καθώς το 2ο Βιωματικό Εργαστήριο θα μετεξελίσσεται στην 4η Συνάντηση Φιλίας και Επικοινωνίας, ο κόσμος θα αυξάνεται και η κουζίνα θα χρειαστεί βοήθεια. Όλοι και όλες μπορούν να συνεισφέρουν γευστικά, φέρνοντας τρόφιμα στην αυτοδιαχειριζόμενη κουζίνα (κρεατικά, μαγειρευτά, πίτες, σαλάτες, κλπ), που θα διατεθούν επί τόπου.

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από τους αυτοματισμούς αποστολέων ανεπιθύμητων μηνυμάτων. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε τη JavaScript για να μπορέσετε να τη δείτε.
Το 2ο Βιωματικό Εργαστήριο πραγματοποιείται στο πλαίσιο του έργου “Καινοτόμες πρακτικές για την προσαρμογή των αγροοικοσυστημάτων στις απαιτήσεις της κυκλικής οικονομίας και την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής”, του προγράμματος “Φυσικό περιβάλλον & καινοτόμες δράσεις 2022”, του μέτρου “Καινοτόμες δράσεις με τους πολίτες”, το οποίο χρηματοδοτείται από το “Πράσινο Ταμείο” του Υπουργείου Περιβάλλοντος & Ενέργειας.

Το 2ο Βιωματικό Εργαστήριο υποστηρίζουν το Εργαστήριο Εδαφολογίας του Τμήματος Επιστήμης & Τεχνολογίας Τροφίμων του Ιονίου Πανεπιστημίου, το Εργαστήριο Διαχείρισης της Πολιτισμικής Κληρονομιάς του Πανεπιστημίου Αιγαίου, το Ερευνητικό Εργαστήριο για τη Γεωγραφία της Εργασίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου, η Δ/νση Αγροτικής Οικονομίας Λέσβου της Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου.
Τις πολιτιστικές δράσεις του διημέρου στηρίζει ο Δήμος Δυτικής Λέσβου (Αντιδημαρχία Πολιτισμού), η Κοινότητα Ανεμώτιας και ο Ιερός Ναός Μεταμορφώσεως Σωτήρος Ανεμώτιας.