Η κουζίνα της Σάμου είναι παραδοσιακή και επηρεασμένη από τη γεωγραφική θέση του νησιού, συνδυάζοντας στοιχεία από τη Μικρά Ασία και την ευρύτερη Αιγαιοπελαγίτικη γαστρονομία. Τα φρέσκα τοπικά προϊόντα, όπως τα ψάρια, το ελαιόλαδο, τα λαχανικά και το κρασί, παίζουν κυρίαρχο ρόλο στα περισσότερα πιάτα. Ακολουθούν μερικά από τα χαρακτηριστικά φαγητά και γλυκά της σαμιώτικης κουζίνας:
Παραδοσιακά Πιάτα της Σάμου:

Γεμιστά κολοκυθολούλουδα: Τα άνθη του κολοκυθιού γεμίζονται με ρύζι, μυρωδικά και συχνά τυρί ή κιμά και μαγειρεύονται είτε τηγανητά είτε στο φούρνο.

Κατσικάκι γεμιστό: Ένα από τα πιο δημοφιλή εορταστικά φαγητά του νησιού, όπου το κατσικάκι γεμίζεται με ρύζι, συκωτάκια, κουκουνάρια και σταφίδες και ψήνεται αργά.

Μουσκάρι σούπα: Μια παραδοσιακή σούπα με μοσχάρι, λαχανικά και μακαρόνια, που σερβίρεται συνήθως τον χειμώνα.

Σούμα: Ένα παραδοσιακό ποτό από σταφύλια, παρόμοιο με τη ρακή ή το τσίπουρο, το οποίο συνοδεύει τα περισσότερα φαγητά στη Σάμο.

Γκιουζλεμέδες: Πίτες τηγανητές, συνήθως γεμιστές με τυρί ή χόρτα, παρόμοιες με τις μικρασιατικές.

Σαμιώτικα ντολμαδάκια: Αμπελόφυλλα γεμισμένα με ρύζι και αρωματικά βότανα, μερικές φορές και με κιμά.

Γίδα βραστή: Μια παραδοσιακή σούπα από βραστή γίδα, που συνήθως σερβίρεται με πατάτες και λεμόνι.

Η Σάμος όμως δεν είναι γνωστή και προορισμός μόνο για την καταπληκτική κουζίνα της αλλά υπάρχει και μια σειρά απο πολύ αξιόλογα αξιοθέατα όπως το Ηραίο της Σάμου.

Το ιερό αυτό θεωρείται ένα από τα παλαιότερα και μεγαλύτερα λατρευτικά κέντρα της αρχαίας Ελλάδας. Σύμφωνα με την παράδοση, η θεά Ήρα γεννήθηκε στην περιοχή αυτή, γι’ αυτό και το ιερό απέκτησε μεγάλη σημασία.
Το Ηραίο ήταν διαχρονικά χώρος λατρείας από τα πρώτα μυκηναϊκά χρόνια έως και τη Ρωμαϊκή περίοδο.
Η πιο εντυπωσιακή φάση του ιερού ήταν κατά την Αρχαϊκή περίοδο (7ος και 6ος αιώνας π.Χ.), όταν ανεγέρθηκαν μεγάλα κτίσματα, όπως οι ναοί της Ήρας.

Αρχιτεκτονικά Στοιχεία:

Στο Ηραίο ανεγέρθηκαν διαδοχικά πολλοί ναοί, με σημαντικότερο τον μεγάλο ναό της Ήρας, έναν από τους πρώτους δίπτερους ναούς (με διπλή σειρά κιόνων γύρω από το ναό) στην ιστορία της ελληνικής αρχιτεκτονικής.
Ο ναός ήταν τεράστιος, με μήκος περίπου 108 μέτρα και 52 κίονες, από τους οποίους σώζεται σήμερα μόνο ένας, γνωστός ως "ο μοναδικός κίονας".
Ο ναός της Ήρας θεωρείται έργο του φημισμένου αρχιτέκτονα Ροίκου, και ήταν από τα πρώτα δείγματα μεγαλοπρεπούς ιωνικού ρυθμού.

Ανασκαφές και Ευρήματα:

Οι πρώτες ανασκαφές στο χώρο ξεκίνησαν το 19ο αιώνα από αρχαιολόγους, και συνεχίζονται μέχρι σήμερα.
Σημαντικά ευρήματα περιλαμβάνουν αγάλματα, αναθηματικά αντικείμενα, αγγεία και άλλα αντικείμενα λατρείας.
Πολλά από τα ευρήματα εκτίθενται στο Αρχαιολογικό Μουσείο Σάμου και άλλα στο Μουσείο του Λούβρου στο Παρίσι.

Σημασία για την Παγκόσμια Κληρονομιά:

Το Ηραίο της Σάμου, μαζί με το Πυθαγόρειο, έχει αναγνωριστεί ως Μνημείο Παγκόσμιας Κληρονομιάς της UNESCO από το 1992, λόγω της αρχαιολογικής και ιστορικής του σημασίας.

Η επίσκεψη στο Ηραίο προσφέρει μια μοναδική ευκαιρία να θαυμάσει κανείς την πλούσια ιστορία της Σάμου και τον ρόλο που έπαιξε στη θρησκευτική ζωή της αρχαίας Ελλάδας.