Το Σελινάτο είναι ένα από τα πιάτα που συνηθίζουν οι νοικοκυρές της Μυτιλήνης να φτιάχνουν για το γεύμα των Χριστουγέννων. Κύρια συστατικά του είναι το χοιρινό κρέας και το σέλινο. Αποτελεί ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό πιάτο που προσφέρει στον οργανισμό πρωτεΐνες υψηλής βιολογικής αξίας (βρίσκονται στο χοιρινό κρέας) σε συνδυασμό με πολλές βιταμίνες (Κ, C, B 1), φυλικό οξύ, ασβέστιο και κάλιο (βρίσκονται στο σέλινο). Επομένως, ειδικά μετά από τη νηστεία των Χριστουγέννων αυτό το πιάτο είναι ότι καλύτερο για τον οργανισμό μας!

Προτιμήστε το διατηρώντας έτσι, και τις παραδόσεις του τόπου μας!