Πρόγραμμα άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO ASPnet-Δίκτυο συνδεδεμένων σχολείων της UNESCO: Στο πλαίσιο υλοποίησης του προγράμματος και σε συνέχεια της συνεργασίας του Γενικού Λυκείου Μούδρου με το Ινστιτούτο MEDINA (Mediterranean Institute for Nature and Anthropos) και τον κ. Ραφαήλ Γεώργιο Γιαννέλη σήμερα ασχοληθήκαμε με τη γαστρονομία. Συγκεκριμένα με βάση την ολιστική προσέγγιση και την εφαρμογή στοιχείων της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς στην καθημερινή ζωή, μαθητές και μαθήτριες του προγράμματος, μαζί συμμαθητές και συμμαθήτριές τους, ζύμωσαν με αλεύρι Λήμνου αφτούδια-μακαρόνες και μουστοκούλικα και τα πρόσφεραν στη μαθητική κοινότητα συνοδευμένα με Μελίχλωρο Λήμνου και πετιμέζι! Επίσης, έγινε ιδιαίτερη αναφορά στα έθιμα του Πάσχα και ακολούθησε η βαφή  αυγών με φυσικό τρόπο, αξιοποιώντας φύλλα κρεμμυδιών και ρίζες.

Το Γενικό Λύκειο Μούδρου ευχαριστεί θερμά τους υπευθύνους του Ινστιτούτου και προσωπικά τον κ. Γιαννέλη για τη συνεργασία! Ιδιαίτερες ευχαριστίες στο Επαγγελματικό Λύκειο Μούδρου και στον διευθυντή του, κ. Πορφύρη, για την παραχώρηση του χώρου της κουζίνας του σχολείου, έτσι ώστε να υλοποιηθεί η δράση.