Τα πρώτα στοιχεία του ΕΛΓΟ Δήμητρα για την εξέλιξη της παραγωγής γάλακτος στο νομό Λέσβου δείχνουν πως η μεγάλη αύξηση του κόστους παραγωγής δεν οδήγησε σε μείωση των παραγόμενων ποσοτήτων. Τα στοιχεία δείχνουν πως την περίοδο Ιανουάριος – Μάιος 2022 η παραγωγή γάλακτος του νομού διαμορφώθηκε σε 32.804 τόνους, την ίδια περίοδο του 2021 η παραγωγή γάλακτος ήταν 32.572 τόνοι. Δηλαδή καταγράφεται μια μικρή οριακή αύξηση της παραγωγής κατά 232 τόνους.

Σε πανελλαδικό επίπεδο το πεντάμηνο Ιανουαρίου – Μαΐου 2021 η παραγωγή πρόβειου γάλακτος ανήλθε στους 455.633 τόνους, την ίδια περίοδο του 2022 η παραγωγή πρόβειου γάλακτος στην χώρα ανήλθε στους 449.046 τόνους, δηλαδή παρουσιάζει μια οριακή κάμψη κατά 6.587 τόνους.

Τα παραπάνω στοιχεία δείχνουν πως η αύξηση του κόστους παραγωγής δεν οδηγεί – με τα ως τώρα διαθέσιμα στοιχεία – σε μείωση της παραγωγής γάλακτος. Η εξέλιξη αυτή διαψεύδει την φιλολογία που θέλει την επόμενη χρονιά να υπάρχουν μεγάλες ελλείψεις σε εγχώρια τυρία στην αγορά.

Κατά την εκτίμηση μας αυτό που συμβαίνει είναι πως οι μικρότεροι και οι πιο αδύναμοι κτηνοτρόφοι αναγκάζονται να σφάξουν τα κοπάδια τους για να σταματήσουν την οικονομική τους αιμορραγία. Από την άλλη πλευρά οι μεγάλοι κτηνοτρόφοι, αυξάνουν των αριθμών των ζώων που εκτρέφουν προκειμένου να διατηρήσουν ή να αυξήσουν τα έσοδα τους.

Μειώθηκαν οι κτηνοτρόφοι του νομού

Είναι εντυπωσιακό πως στο νομό Λέσβου, την περίοδο Ιανουαρίου – Μαϊού 2022, ο μέσος όρος (ανά μήνα) των κτηνοτρόφων προβάτων που παρέδωσε γάλα και καταγράφηκε από τον ΕΛΓΟ Δήμητρα ήταν 2.119. Την ίδια περίοδο του 2021 ο μέσος όρος 2.249 κτηνοτρόφοι. Δηλαδή μέσα σε ένα χρόνο καταγράφηκε μείωση του αριθμού των κτηνοτρόφων του νομού κατά 130. Μετά το τέλος της γαλακτοπαραγωγικής περιόδου, τον Ιούνιο του 2022, αναμένεται να συρρικνωθεί με ταχύτερο ρυθμό ο αριθμός των κτηνοτρόφων του νομού.

ΠΗΓΗ stonisi.gr